В книге приводятся извлечения из наиболее известных медицинских трактатов и словарей XII-XIX вв, в которых содержатся полезные сведения о продуктах питания, об употреблении различных злаков, овощей, фруктов, бхтвмпряностей, об их лечебных свойствах В приведенных в книге трактатах обобщен многовековой опыт таджикской, арабской, греческой и индийской медицины.